在如今的时代，家庭使用的餐具都是各种各样的，不一样的材质的餐具应有尽有，其中在家庭中好像不锈钢的厨具更受大家的喜爱，因为不锈钢的餐具在外观上看上去很美观，用起来也比较耐用、好清理。不锈钢的勺子、盆、碗一度成为了家庭中的宠儿，很受欢迎。

  难道被大家喜爱的不锈钢餐具真的完美无瑕吗？答案并非如此，因为不锈钢的餐具一旦使用不好就会腐蚀变质影响人们的身体健康。

  那不锈钢餐具究竟怎样使用才是正确的呢？接下来我们大家一起来了解一下如何正确的使用不锈钢餐具。

  在使用的时候，一些人没考虑过不锈钢餐具应该和什么样食物一起存放，索性就什么食物都用不锈钢的餐具来盛放了。这样其实是不对的，因为不锈钢的餐具是不能和强碱性或强酸性的食物一起接触，比如：次氯酸钠等洗涤剂，如果用这样的洗涤剂来进行不锈钢餐具的清洁，会导致一些化学反应，因为这些都是强电解质，不适合和不锈钢的厨具进行接触。不锈钢厨具含有镍，镍会在强酸强碱的刺激下释放出有毒、有害的物质，长时间下来会损害我们的身体。

  通常情况下，中药里面都含有有机酸和生物碱。要是我们用不锈钢炊具煮中药的话，一定会加热不锈钢餐具来进行煮制中药，这样一来，中药里的物质和不锈钢一旦在受热条件下，里面的这些成分就会充分的发挥化学反应，不但会导致药物失效，并且还有可能导致人中毒的情况。所以在熬制中药的时候还是建议选择其他合适的器具进行熬制。

  不仅是不锈钢餐具不适合空烧，其他的餐具都不适合空烧，因为这样会减少餐具的使用寿命。而对于不锈钢的餐具来说，不锈钢的热传导比较慢，如果空烧加热的情况下会加剧表体镀铬层的老化甚至脱落，不仅会减少炊具的使用寿命有可能在加热的时候分解出有毒物质， 所以在烹饪的时候千万不要走神，一定要看好锅内的食物，不要空烧不锈钢餐具。

  温馨提示：我们在使用不锈钢餐具后，过了一段时间就会发现不锈钢餐具的外表会没有光泽度了，反而多了一层雾状物。在这个时候用抹布或清洁布去蹭它进行清洁是完全没用的，你可以尝试着用抹布蘸上一点去污粉，轻轻地来回擦拭不锈钢餐具的表面，这样就能使其恢复到原本的光泽度。不锈钢餐具又能洁净如新了。大家千万不要用钢丝绒或砂纸来回摩擦，这样不仅会导致不锈钢餐具出现划痕，使不锈钢餐具变得难看而且还会减少不锈钢餐具的常规使用的寿命。